一吃难忘的夜市美食~锡纸金针菇，教你在家做

大千世界 芸芸众生 饮食男女哪一个不需要一日三餐的滋养愿每一个热爱生活的你都能有一个热气腾腾的厨房

金针菇有被称为益智菇，是一种可以促进智力发育的蘑菇，这道锡纸金针菇是用烤箱做的，味道鲜美，口感脆嫩，当然如果没有烤箱，又很想吃的话，也可以用蒸锅哦，直接装盘蒸就可以。

把锡纸铺在烤盘里，要稍大一点，因为等会儿上边也要盖住的

洗净切掉根部的金针菇，撕成一小绺一小绺的，放入烤盘。有一点要注意，洗过的金针菇要控净水分再放进来哦，不然会出汤影响口感

大蒜，小米椒，小葱分别切碎

取一只碗，先放入蒜末和辣椒

加入生抽酱油、蚝油，再放适量的食用油，爱吃辣还可以放些辣椒粉或者辣椒酱。

调匀后浇在金针菇上

把上层的锡纸盖好。烤箱提前预热，200度烤20分钟。

烤好了，撒上小葱末和熟的白芝麻，美味即成！