豆角怎么做才好吃?大厨教你做香菇炒豆角,口味很棒,特别香(香菇抄豆角怎么做好吃又简单)
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- 2023-03-06 13:14:18
原标题:豆角怎么做才好吃?大厨教你做香菇炒豆角,口味很棒,特别香豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满它还可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻,并有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
香菇炒豆角单一吃豆角会觉得平淡,加入香菇就不同了,先下入香菇炒香,再加豆角炒,口感鲜美,营养更为全面。
食材准备350克豆角,200克香菇,20克红椒姜片、葱段、蒜蓉各15克,3克盐1克味精,2克鸡粉,水淀粉、食用油各适量烹饪步骤
1 把洗净的豆角切段。
2 去蒂洗净香菇切成片。
3 洗净的红椒去籽,切成丝。
4 锅中倒入适量食用油烧热,放入姜片、葱段、蒜蓉爆香。
5 倒入香菇,注入少许清水,拌炒匀。
6 再倒入豆角炒匀。
7 加少许清水,翻炒至八成熟。
8 用盐、味精、鸡粉调味。
9 放入红椒丝。
10 用水淀粉勾芡。
11 翻炒至材料熟透。
12 盛入盘中即成。制作小贴士豆角放入油锅炸熟后再烹饪,既可
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